一周休一天不违法。一周工作6天不给加班费、又不给补休的违法。
《劳动法》第三十八条规定 用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。其它超出劳动时间可以补休或按普通加班计算，不应按休息日计算。
《国务院关于职工工作时间的规定》
第三条 :职工每日工作8小时、每周工作40小时。

法律依据：《劳动法》 第三十八条

用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。其它超出劳动时间可以补休或按普通加班计算，不应按休息日计算。